キャベツ畑

調査地域の自然条件は、全般的に農業に向いている。年間降雨量600〜1,000mm、土壌も山林伐採や焼畑による浸食の影響を受けやすいこと以外まあまあで、ほとんど平坦か緩やかに起伏している土地も十分以上にある。トウモロコシや穀類多種、豆類、ラッカセイ、ジャガイモ、カッサバ、タバコ、綿花など様々な作物が栽培されている。しかし、6月から10月にかけての乾季の間、ほとんどの作物は栽培できない。

ジャガイモ畑

調査地域のジャガイモとサツマイモの総作付面積は2,000haを超え、平均収穫量は1ha当たり4.4トンである。特にアンゴニア、ツァンガノ、マカンガでは上質のジャガイモが採れ、テテ市や調査地域を離れた他の町でも売られている。販売価格は、ジャガイモ3〜5kg詰め一袋が約1,000メティカル、日本円でわずか6円にも満たない（2001年6月現在）！

タバコ（1）

テテ州のタバコ生産量は、2000年に8千トン、2001年には1万トン見込み（詳細はこちら）というほど、近年ほとんど爆発的に伸びている。タバコは、調査地域で最も重要な換金作物である。タバコのほとんどは、マラウィの会社による契約農業のもとで栽培されている（次ページ「タバコ（2）」参照）。調査地域のタバコ栽培は、1998年には2,500haまで達し、1,910トンを生産するまで拡大した。