トウモロコシの袋詰め作業

調査地域のトウモロコシの平均収量は、国の平均より高く、1ha当たり1トンちょっとである。モザンビークのトウモロコシは、ザンビア東部の州で自国の市場値の4割近くも安い卸値で売られている。モザンビークの農民は、トウモロコシ生産に、ザンビアの農民ほど値の張る化学肥料を使わない（つまり、買えない）。コムギは、マラウィへの輸出用のみツァンガノで栽培されている。

物運び

外国人として現地の女性に「どうやるの」と聞きたくなるのが、頭の上に物を乗せて運ぶときのバランス取りかもしれない。でも彼らにすれば、我々が食事時に箸を持っているのを見たら、「どうやってものをつまみ上げるの」と聞きたくてウズウズするかもしれない。